Monchou-taart

 

Omschrijving:
Een populaire snack of tussendoortje en natuurlijk als traktatie.

Bereidingstijd:
Voorbereidingstijd: ongeveer 20 minuten.
Koelen: Minimaal 3 uur.

Ingredienten:
Springvorm 22 centimeter, 1 rol San Franciscobiskie, 175 gram roomboter, 125 gram basterdsuiker, 100 gram mon chou, 1/4 liter slagroom, 1 pakje klopvast, 1 zakje vanillesuiker, 1 blik kersen of bosvruchten, vlavulling.

Bereiding:
  1. Koekjes verkruimelen.
  2. Boter smelten en met de koekkruimels vermengen.
  3. Op de bodem van de springvorm verdelen en stevig aanduwen.
  4. Mon chou met basterdsuiker kloppen.
  5. Slagroom, vanillesuiker en klopvast kloppen en met mon chou-mengsel vermengen.
  6. Dit over de koekruimels verdelen.
  7. Vlavulling erover uitspreiden.
  8. Enige uren in de koelkast opstijven.